Forret, hovedret, dessert
Varm selv retter
Varm selv retter
Pris169,-kr.
Frokostanretning
Hjemmelavede egnsretter
Hos os går vi ind for at bevare de gode madtraditioner. Derfor har vi tilføjet nogle flere "stationer" til vores gastronomiske rundrejse blandt typiske egnsretter.
Vælgher
Pølsebord
Pølsebord
Pr. person
Ti slags pølser fra eget pølsemageri, hjemmelavet provencepaté med oliven og salatagurker, lækker hjemmelavet landskinke.
Alt er smukt anrettet på sølvfade.
Pris115,-kr.
Læs mere i
Italiensk pølsebord
Pr. person
Tre forskellige slags italienske pølser, parmaskinke, soltørrede tomater med krydderurter, oliven og cornichoner, gorgonzola.
Alt er smukt anrettet på sølvfade.
Pris155,-kr.
Reception
Brunch
Brunchbuffet
Pr. person
Panderistede brunchpølser, varme amerikanske pandekager og ahornsirup, varm røræg, ristet bacon fra eget røgeri, tre slags hjemmelavet slagterpålæg (f.eks. landskinke, salami og rullepølse).
Pris110,-kr.
Buffeter
Slagterbuffet
Pr. person
- Citrusmarineret laks med dressing
- Laksefarseret rødspættefilet
- Hjemmelavet kyllingesalat med æbler, ananas, pekannødder og karrydressing
- Rosastegt kalvefilet af sødmælkskalv udskåret
- Svineroulade med parmaskinke og soltørret tomat
- Nye kartofler med rødløg og krydderurter
- Lækker grøn salat med melon
- Sommerbær
- Mozzarella og lufttørret skinke
- Brød.
Alle buffeterne er smukt anrettet på sølvfade.
Pris219,-kr.
Læs mere i
Gallabuffet
Pr. person
- Laksepaté med rød kaviar på fintsnittet icebergbund
- Provencepaté
- Oliven og saltagurker
- Krydderskinke og rosastegt oksefilet udskåret
- Små deller
- Orange ost
- Brie og frisk frugt
- Lækker grøn salat med bladgrønt
- Soltørret tomat
- Gulerødder, porrer
- Agurk og tomat
- Brød.
Alle buffeterne er smukt anrettet på sølvfade.
Pris189,-kr.
Læs mere i
Grevens buffet
Pr. person
- Hjemmelavet citronmarineret laks
- Helstegt oksefilet og tomatglaseret kalkunbryst udskåret, barbequemarinerede kyllingelår
- Farseret poulardbryst på salatbund
- Parmaskinke med melon
- Fransk landbrie med frugttærte og friske frugter
- Lækker grøn salat med bladgrønt
- Soltørret tomat
- Gulerødder, porrer, agurk og tomat
- Brød.
Alle buffeterne er smukt anrettet på sølvfade.
Pris209,-kr.
Læs mere i
Partybuffet
Pr. person
- Helstegt oksefilet
- Glaseret skinke eller krydderskinke
- Farseret kalkunbryst
Frikadeller, hvidløgspaté med mini-agurker.Partybuffeten serveres med blandet grøn salat og 2 slags dressinger
Samt enten marinerede kartofler, flødekartofler eller kartoffelsalat.der, porrer, agurk og tomat, brød.
Alle buffeterne er smukt anrettet på sølvfade.
Pris169,-kr.
Læs mere i
Børnemenu
Pr. person
- 2 Frikadeller
- 1 stegt kyllingelår
- 2 cocktailpølser i baconsvøb
- kartoffelsalat
Pris55,-kr.
Smørrebrød
Grill
Grillmenu 1
Min. 40 personer.
Langtidsstegt dansk okselår, krydret og stegt 24 timer før servering, lækker grøn salat (f.eks bladgrønt, soltørret tomat, gulerødder, porrer, agurk og tomat).
Pris179,-kr.
Grillmenu 2
Min. 20 personer.
Helstegt dansk pattegris, lækker grøn salat med (f.eks bladgrønt, soltørret tomat, gulerødder, porrer, agurk og tomat).
Vælgher
Læs mere i
Grillmenu 3
Min. 20 personer.
Helstegt dansk lam, lækker grøn salat (f.eks bladgrønt, soltørret tomat, gulerødder, porrer, agurk og tomat).
Pris189,-kr.
Grillmenu 4
Min. 20 personer.
Helstegt vildsvin, lækker grøn salat (f.eks bladgrønt, soltørret tomat, gulerødder, porrer, agurk og tomat).
Pris229,-kr.
Grillbuffet
Min. 10 personer.
Møre krydrede højrebsbøffer, marinerede kyllingebryster, hjemmelavet frankfurter eller karrypølser, barbequemarinerede ribben, lækker grøn salat (f.eks bladgrønt, soltørret tomat, gulerødder, porrer, agurk og tomat)
Kødet er lige klar til grillen.
Pris179,-kr.
Luksus grillbuffet
Min. 10 personer.
Varmrøget laks på sprød rucola med tranebærcreme ( smukt anrettet på sølvfade), møre højrebsbøffer, store kinarejer på spyd, hjemmelavet frankfurter eller jalapeñospølser, lammesteaks med rosmarin og hvidløg, lækker grøn salat ( f.eks bladgrønt, soltørret tomat, gulerødder, porrer, agurk og tomat)
Kødet er lige klar til grillen.
Pris230,-kr.
Kødpakker
Kødboks 1
Pr. kødboks
4 stk. koteletter (vægt 400 g).
4 stk. krydderschnitzler (vægt 500 g).
500 g hakket svinekød (max. 12 % fedt).
500 g hakket oksesmåkød (max. 12 % fedt).
500 g medister.
500 g skinkekød i strimler.
500 g svinelever i skiver.
Pris350,-kr.
Læs mere i
Kødboks 2
Pr. kødboks
2 x 500 g hakket svinekød (max. 12 % fedt).
2x 500 g hakket Oksesmåkød (max. 12 % fedt).
2x 500 g medister.
2x 500 g kalvelever i skiver.
1 kg svinekam.
1 kg oksegrydesteg.
3 kg kødfulde stegeben.
4 stk. Rhodos koteletter (vægt 600 g).
4 stk kyllingebryst (vægt 500 g).
Pris800,-kr.
Læs mere i
Kødboks 3
Pr. kødboks
2 x 300 g bacon i skiver.
2 x 400 g oksekød i strimler.
2 x 400 g skinkekød i tern.
2 x 500 g hakket oksesmåkød (max. 10 % fedt).
2 x 500 g hakket svinesmåkød (max 12 % fedt).
1 kg kalvegrydesteg.
2 stk. svinemørbrad (vægt 900 g).
4 stk. oksetykstegs bøffer (vægt 600 g).
10 stk. fad koteletter (vægt 1 kg).
12 skiver stegeflæsk (vægt 1 kg).
Pris1.010,-kr.
Læs mere i
Kødboks 4
Pr. kødbox
4 stk. wienerschnitzler (vægt 800 g).
4 stk. marineret nakkekoteletter (vægt 500 g).
4 stk. højrebsbøffer (vægt 700 g).
4 stk. lammeculotter (vægt 1 kg).
4 stk. marineret plankebøffer af nakkefile (vægt 800 g).
4 stk. XL koteletter (vægt 1 kg).
4 stk. oksehvidløgssteaks (vægt 600 g).
2 x 5 Hjemmelavet grillpølser (vægt 1 kg).
3 x 500 g hakket svinesmåkød (max 12 % fedt).
3 x 500 g hakket Oksesmåkød (max 12 % fedt).
1,2 kg oksegrydesteg.
1,2 kg ribbenssteg.
20 skiver stegeflæsk (vægt ca. 1,2 kg).
Pris1.700,-kr.
Læs mere i
Kødboks 5
Pr. kødbox
(Luksus til weekenden)
2 stk Côte de bæuf (vægt 800 g).
Kødkvægsculotte (vægt 1,5 kg).
2 stk. Rib Eye (vægt 600 g).
2 stk Côte de Pork (vægt 800 g).
1 stk. Rokkedals kylling (vægt 1,4 kg).
1,2 kg porchettasteg.
Pris1.500,-kr.
Læs mere i
Ugens kødpakke – Uge 22/2023
1 stk. kæmpe steak
700 g skinkegryde
4 stk. græske koteletter
1 stk. ølmarineret oksesteg
600 g hakket oksekød
Pris379,-kr.
Læs mere i
Ugens kødpakke – Uge 23/2023
4 stk. kalvemedaljoner
1 stk. græsk farsbrød
600 g hakket kalv/gris
4 stk. marinerede kyllingebryster
4 stk. revelsben
Pris379,-kr.
Læs mere i
Ugens kødpakke – Uge 24/2023
4 stk. bøffer af kalvetyksteg
600 g skinke wokstrimler
600 g hakket skinkekød
4 stk. panerede skinkeschnitzler
4 stk. heksespyd
Pris379,-kr.
Læs mere i
Kødkasse – Juni 2023
800 g pulled pork (færdigstegt)
8 stk. slagter grillpølser
4 stk. Mexico nakkekoteletter
2 stk. fyldt mørbrad af gris
4 stk. oksesteaks
4 stk. kyllinge Lolly Pop
1 stk. BBQ grillsnegl
800 g hakket okse
800 g hakket skinkekød
1 stk. flankesteak
Pris1.150,-kr.
Læs mere i
Kødkasse – Juli 2023
4 stk. asiatiske revelsben
8 stk. slagter grillpølser
4 stk. unghanebryster med skind
4 stk. burgerbøffer med peberkant
1 kg marineret kamfilet
800 g friskhakket okse
4 stk. BBQ grillkøller
4 stk. heksespyd
1 stk. flankesteak
1 stk. kalveculotte
Pris1.150,-kr.
Læs mere i
Kødkasse – August 2023
4 stk. nordiske grillkoteletter
1 stk. kalveculotte
4 stk. rødvinsbøffer
800 g friskhakket okse
1 kg marineret kamfilet
1 stk. flankesteak
1 stk. porchetta steg
4 stk. fyldte unghanebryster
1 kg pulled pork
8 stk. slagter grillpølser
Pris1.150,-kr.
Læs mere i
| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
10:00-18:00 |
|
Lørdag d. 3. juni |
10:00-15:00 |
|
Søndag d. 4. juni |
Lukket |
|
Mandag d. 5. juni |
10:00-18:00 |
|
Tirsdag d. 6. juni |
10:00-18:00 |
|
Onsdag d. 7. juni |
10:00-18:00 |
|
Torsdag d. 8. juni |
10:00-18:00 |
|
Fredag d. 9. juni |
10:00-18:00 |
